男性料理研究家のまとめ集

男性料理研究家のブログ、twitter、インスタグラムをまとめました。

友達と共有する

コウケンテツKoh Kentetsu 948

コウケンテツ - コウケンテツ

コウ ケンテツ高 賢哲朝: 고현철コ・ヒョンチョル、1974年7月14日 - )は、大阪府生まれの料理研究家。既婚。

出典:Wikipedia

新バージョンのまとめ集もCHECK!

情報のストック、お気に入り、会員登録、掲示板など機能が満載

新・コウケンテツのまとめ集

コウケンテツのブログ

コウケンテツのtwitter

(^○^) 2ちゃんねる(コウケンテツ)

コウケンテツの出演番組

コウケンテツの関連ブログ記事

2日前
長崎県小長井産牡蛎は日本一❗
コウケンテツが料理番組で言ってました 長崎県小長井産の牡蛎は日本一美味しい 広島の牡蛎じゃないの? と思って調べたら 美味しい牡蛎の大会か何かで 1位をとっていました 大会とかは、詳しくわかりませんが..
2日前
ふるさと納税 de 鹿児島県大崎町 大崎町の食を楽しむツアー④あ・・・
・・・夏に行きたい!って思いました! ◆ふるさと納税~大崎町の食を楽しむツアー◆ 大崎町の食を楽しむツアー①大きな可能性が山ほどあるまちへ 大崎町の食を楽しむツアー②コウケンテツさんの料理教室..
3日前
ふるさと納税 de 鹿児島県大崎町 大崎町の食を楽しむツアー③新・・・
・・・で タモリに来て語って欲しい! ◆ふるさと納税~大崎町の食を楽しむツアー◆ 大崎町の食を楽しむツアー①大きな可能性が山ほどあるまちへ 大崎町の食を楽しむツアー②コウケンテツさんの料理教室..
3日前
本格タイ料理が作りたい
料理研究家のコウケンテツさんが タイへ行って本場のお料理を食す動画をみてタイ料理に感動した私!! この動画です↓ 元々Thai料理が好きだけど、これを見てびっくりしました!!! Thai..
4日前
・・・de 鹿児島県大崎町 大崎町の食を楽しむツアー②コウケンテ・・・
さて、着いて最初のプログラムは 地元食材を使ったコウケンテツさんの料理教室。 コウケンテツ(高 賢哲)さんは NHKの「きょうの料理」などでも有名な 料理研究家の方。 著書も多数。 さ..
5日前
ふるさと納税 de 鹿児島県大崎町 大崎町の食を楽しむツアー①大・・・
・・・ それでは大崎の旅、スタート♪ ◆ふるさと納税~大崎町の食を楽しむツアー◆ 大崎町の食を楽しむツアー①大きな可能性が山ほどあるまちへ 大崎町の食を楽しむツアー②コウケンテツさんの料理教室..
1週前
バレンタインが…きっとくるきっとくる♪
・・・すが 1度こてんぱに振られたらいいと思いましたね←爆 負けて知ることもあるからね←鬼 兎に角。← そんなチョコが食べれないのに甘い食べ物を作らなきゃいけないわけですよ コウケンテツならこの難題ど..

コウケンテツの新着情報(Google)

1日前
開会 きょう号砲 笑顔あふれる大会に /福岡
特設ステージではイベントもあり、17日は料理研究家の コウケンテツ さんが出演。北九州・京築の食材の「イイトコロ」を集めたプロデュースメニュー創作鍋料理を販売した。18日は正午からRKBラジオの公開録..
2日前
コウケンテツが行くマレーシア「潜入!ニョニャ料理教室へ」
コウケンテツ が行くマレーシア「潜入!ニョニャ料理教室へ」の主な出演者. 2月18日(日)~2月25日(日) 東西版. 2月18日(日) 前6:00~前6:15 BS1, コウケンテツ . TVs..

コウケンテツの関連動画

2018/02/13
【料理サプリ】野菜タップリ!コウケンテツさんの≪プルコギ≫
2018/02/08
【料理サプリ】コウケンテツさんの絶品≪薬味たっぷりゆずこしょうパスタ≫
2018/01/25
ぷるっぷる!コウケンテツさんの≪スンドゥブチゲ≫
2018/01/25
【料理サプリ】野菜タップリ!コウケンテツさんの≪プルコギ≫
2018/01/24
【料理サプリ】コウケンテツさんの絶品≪薬味たっぷりゆずこしょうパスタ≫

コウケンテツのQ&A

2年前
目玉焼き
シンプルな料理ですけど、 そこをこだわってアレンジとか、 味付けとか、なんかありますか?
3年前
「You」や「I」が入った曲と言えば?
タイトルや歌詞に「You」や「I」が入った曲でお好きなものがあれば教えてください。 (新旧、洋邦、ジャンル、一切問いません) 私は、こんなのが好きです。 Glenn Frey - You Belo..
3年前
美味い芋!
安納芋 紅はるか が欲しいんです! やっすいスーパーで売ってるようなしょっぼい芋でなく、本物が欲しいんです! しかし、井筒屋などは高いです イオンは高いくせにしょっぼい芋でした...
4年前
自分が作るご飯が美味しくない。
料理の初心者で、修行中ですが、作っても いつも美味しくないです。 レシピ通りにトマトシチュー作りました。 酸味が強くて微妙な味。 この前はぶり大根作りました。 味が染み込まな...
4年前
初心者にオススメの料理本
お世話になります。 今度一人暮らしをすることになり、これを機に料理を始めてみようと思っています。 これまで料理経験は全くといって良いほどなく、基本のキすらよく分かっていない...
5年前
レシピを見ながら作る際の注意点はありますか?
こんにちは。 こういう場で質問をするのは初めてです。 失礼がありましたらどうかご指摘ください。 ------------------------------------------ 私は料理が..
7年前
広島風お好み焼きのコツを教えて
広島風お好み焼きのコツを教えて 朝日新聞に連載のコウケンテツさんのレシピを見て広島風お好み焼きに挑戦してみました。 が、第1回目は上手く焼けませんでした。 というのも、ひっく...

男性料理研究家のまとめ集が気に入ったら
「いいね!」をしよう!

MATOMEDIAの最新情報をお届けします。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

本日の注目ニュース

男性料理研究家について

料理研究家(りょうりけんきゅうか)とは、一般に料理について研究し、人々に伝達する専門家である。伝達は料理教室、料理本(レシピ集や料理文化紹介など)の執筆、あるいは料理番組などマスメディア出演を通じて料理を指導することで行われる。一般大衆を対象とする場合と調理師などプロを対象とする場合とがある。また、料理の歴史、文化的側面や科学的側面を考究する者(広義に解釈すれば食物史家や料理記者などもこの範疇。「料理評論家」として区別する事もある)のように、自ら職業として料理する機会のない者を指すこともある。

かつては日本料理、洋食、中華料理の各分野について専門化がなされていたが、最近ではスピード料理やダイエット料理など、より実践的な視点での専門化も進んでいる。食材や調理に関する専門知識、調理技術、デザイン感覚などに加えて、著述、対人折衝などの能力も要求される。古くはプロの料理人が経験を重ねることにより料理研究家となることが多かったが、最近では料理教室の経営、調理師養成施設の教員、料理研究家の助手、書籍の編集者など出身分野はさまざまである。

出典:Wikipedia

スポンサーリンク

公式Facebookページ

更新情報をチェック

スポンサーリンク