男性料理研究家のまとめ集

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寺田真二郎Terada Shinjiro 947

寺田真二郎 - 寺田真二郎

寺田 真二郎(てらだ しんじろう、1983年8月29日 - )は、日本の料理研究家。愛知県安城市出身。血液型O型。身長177cm。愛知県立安城南高等学校を経て、服部栄養専門学校卒業。調理師資格取得後、食品会社勤務、カフェ店長などを経て、料理研究家に。多数のテレビ番組でレギュラー番組を務める一方、企業のレシピ開発、プロデュース等も行っている。

出典:Wikipedia

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新・寺田真二郎のまとめ集

寺田真二郎のブログ

21時間前
【ほぼホタテ】
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1日前
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北海道紋別市で 料理教室を行ってきました! 今回ではやくも 15回目の開催です。 毎回呼んでくださって 嬉しいですね。 本日は帆立てを使った レシピをご紹介! あ、そうそう。 昨日イチゴ..
2日前
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今日は、 北海道の紋別市へ! 流氷と武田久美子さん、 あ、、、ホタテの街です笑 明日の料理教室のため やってきましたよー! こちらマイナス10℃ 続きをみる 『著作権保護のため、記事の..
5日前
3/10(土)渋谷『ふるさとの食にっぽんの食』出演決定!
皆さん!こんばんは。今期の見ているドラマは「アンナチュラル」です。なんだか面白いですよね。毎回楽しみにしています。 ここ最近、大阪、富山、金沢などなど出ていることが多かったので一気に観ました。 ..
7日前
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今日は千葉県! ららぽーとTOKYO BAY です。 愛知県主催の 【あいち県産品ブランドフェア】で 料理ショーを行っていました! 来て頂いた皆さん!とにかく 本当にありがとうございます..
1週前
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本日は#金沢 です。 4/13開催のファンミーティングで 昼食にお世話になるお店へご挨拶に(^-^)/ お打ち合わせ予定でしたが メニューも見てしまったら最後、 我慢できなくなってしまい..
1週前
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寺田真二郎のtwitter

1時間前

@shinjiroterada

【関東から金沢へご参加の方へ】 北陸新幹線もとっても素敵なのですが、 飛行機と宿泊のパックで申し込むと 半額くらいの価格で行く事が出来ますよ。 ご予算で悩まれている方は、是非ー(笑) twitter.com/shinjiroterada…
1時間前

@shinjiroterada

【寺田真二郎ファンミーティング 2018 in 金沢】 皆さんのご協力あって4/13(金)開催決定! 発売日は2/25(日)20時です。 若干数なので、お早めに! とってもワクワクな内容になってます。 わー楽しみだなぁ(^O^) ⇒ ameblo.jp/shinjiro-terad…
1日前

@shinjiroterada

ホタテの産地、紋別市で 帆立を使った料理教室行ってきました!! 本日はサプライズで 皆さんに東京からあるものを プレゼント💕 産地だからこそ、 食べる機会のない食品。 その名も【ほぼホタテ】。 (カニかまのホタテバージョン)。… twitter.com/i/web/status/9…
2日前

@shinjiroterada

今日から流氷の街!紋別市で 料理教室のため来ています! マイナス10℃です😱 紋別には何度も来ていますが 初めてモンベモンに 歓迎されました。 っって、 モンベモンってなにー?(笑)
5日前

@shinjiroterada

寺田真二郎 公式ブログを更新しました。 『3/10(土)渋谷『ふるさとの食にっぽんの食』出演決定!』 ameblo.jp/shinjiro-terad…
5日前

@shinjiroterada

【イベント出演情報】 『ふるさとの食にっぽんの食』に 3/10(土)出演が決定! 渋谷NHK放送センター前ステージで 後藤繁榮アナウンサーと一緒に 料理実演ショーを行います(^-^)/ 各ステージ限定数で試食がありますので、少… twitter.com/i/web/status/9…
7日前

@shinjiroterada

次回のイベント出演は、 3/10(土)渋谷で クッキングショーがあります! 場所は、なんとー!! NHK放送センターです(°▽°) 試食もあります!! ぜひ!応援に来てくださいね! 詳細は改めてお知らせします。 まもなく!

Twitter (#寺田真二郎)

1時間前

@shinjiroterada

寺田真二郎ファンミーティング 2018 in 金沢】 皆さんのご協力あって4/13(金)開催決定! 発売日は2/25(日)20時です。 若干数なので、お早めに! とってもワクワクな内容になってます。 わー楽しみだなぁ(^O^) ⇒ ameblo.jp/shinjiro-terad…
3日前

@skyhigh1955_sei

@AMIAMI5729 あみ その後 寺田真二郎さんの フライドチキン弁当また作って まあまあ 結構疲れた サンスポに かに載ってた 城崎 伊勢 行こうかなって 温泉 カニか伊勢海老食べれたら最高よね 亀ちゃんと 笑 結構元気だから 行けそうになってきたよ バックも買ってるし
5日前

@shinjiroterada

寺田真二郎 公式ブログを更新しました。 『3/10(土)渋谷『ふるさとの食にっぽんの食』出演決定!』 ameblo.jp/shinjiro-terad…
6日前

@ikemen0

寺田 真二郎(日本) ※1983年8月29日生まれ pic.twitter.com/84iKRlTN0k
1週前

@69tomoxxx

寺田真二郎さんトークショー❗️今年はさつまいものグラタンとタコライスを実際に作ってたよ😄会場のお子さんがお手伝いしたり、途中ハプニングもあったり(笑)どっちも美味しそうだったから作ってみよ🎵抽選は今年も当たらなかった(笑)

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寺田真二郎の出演番組

1日後
[初]メンズキッチン2#46
2/20 23:00~23:30 [女性チャンネル♪LaLa TV(HD)(Ch.314)]
2日後
メンズキッチン2#46
2/22 5:15~5:45 [女性チャンネル♪LaLa TV(HD)(Ch.314)]
3日後
メンズキッチン2#46
2/22 15:30~16:00 [女性チャンネル♪LaLa TV(HD)(Ch.314)]
4日後
メンズキッチン2#46
2/23 11:30~12:00 [女性チャンネル♪LaLa TV(HD)(Ch.314)]
5日後
メンズキッチン2#46
2/24 18:30~19:00 [女性チャンネル♪LaLa TV(HD)(Ch.314)]
5日後
メンズキッチン2#46
2/25 7:00~7:30 [女性チャンネル♪LaLa TV(HD)(Ch.314)]
6日後
メンズキッチン2#44
2/26 6:15~6:45 [女性チャンネル♪LaLa TV(HD)(Ch.314)]

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【JINSEOK】1月のからの予定とか
・・・思うので↓↓↓ JINSEOK STAFF@jinseok_staff 今週20日(土)は【イオン・ワールドフェスタ韓国フェア2018】木の広場にて行われるイベント、寺田真二郎さんのおいしいキ..

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2017/11/12
11/12 「真ちゃんの炎の料理ショー」寺田真二郎 西可児(初めの6分)
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寺田真二郎(料理研究家)とソル&ルイ(CODE-V)登壇「おしえて!おいしいキッチン」囲み取材
2017/02/20
【TNS動画ニュース】城田優&寺田真二郎MCの料理番組が公開収録!
2016/12/16
『大根やぐらイルミネーション点灯式』『寺田真二郎 クッキング&トークイベント』宮崎の町情報をお届け!!「わが町レポート」

寺田真二郎のQ&A

9年前
カレーの国の王子様
5/16日 お昼12時から NHK教育で「カレーの王子様」という姫が出る料理番組見ました。 そこでインドカレーのレシピの分量を教えて頂きたいです。 ホームページを探し当てたんですが、分量...

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男性料理研究家について

料理研究家(りょうりけんきゅうか)とは、一般に料理について研究し、人々に伝達する専門家である。伝達は料理教室、料理本(レシピ集や料理文化紹介など)の執筆、あるいは料理番組などマスメディア出演を通じて料理を指導することで行われる。一般大衆を対象とする場合と調理師などプロを対象とする場合とがある。また、料理の歴史、文化的側面や科学的側面を考究する者(広義に解釈すれば食物史家や料理記者などもこの範疇。「料理評論家」として区別する事もある)のように、自ら職業として料理する機会のない者を指すこともある。

かつては日本料理、洋食、中華料理の各分野について専門化がなされていたが、最近ではスピード料理やダイエット料理など、より実践的な視点での専門化も進んでいる。食材や調理に関する専門知識、調理技術、デザイン感覚などに加えて、著述、対人折衝などの能力も要求される。古くはプロの料理人が経験を重ねることにより料理研究家となることが多かったが、最近では料理教室の経営、調理師養成施設の教員、料理研究家の助手、書籍の編集者など出身分野はさまざまである。

出典:Wikipedia

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