男性料理研究家のまとめ集

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寺田真二郎Terada Shinjiro 947

寺田真二郎 - 寺田真二郎

寺田 真二郎(てらだ しんじろう、1983年8月29日 - )は、日本の料理研究家。愛知県安城市出身。血液型O型。身長177cm。愛知県立安城南高等学校を経て、服部栄養専門学校卒業。調理師資格取得後、食品会社勤務、カフェ店長などを経て、料理研究家に。多数のテレビ番組でレギュラー番組を務める一方、企業のレシピ開発、プロデュース等も行っている。

出典:Wikipedia

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新・寺田真二郎のまとめ集

寺田真二郎のブログ

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【募集】寺田真二郎クッキングライブ2018 ~真ちゃんのバースデー肉祭り~
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寺田真二郎クッキングライブ2018 ~真ちゃんのバースデー肉祭り~】 8/25(土)渋谷で開催決定!! 11時30分スタート予定です。 予約開始は、8/11(土)です。 続きをみる 『..
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今夜23時スタート!#舌で恋する7日間 宜しくお願いします。
料理研究家 寺田真二郎さん(@shinjiro_terada 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
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静岡県藤枝市で 夏野菜をたっぷり使った 料理教室でした。 参加してくださった皆様、 ありがとうございます♪ 遠いところから ご参加の方も本当に お疲れさまでした。 なぜならば、今日は 初の..

寺田真二郎のtwitter

2日前

@shinjiroterada

放送中でーす!!
4日前

@shinjiroterada

みなさん!凄いですね!! 正解は、台湾です!! 昨日いた場所は、 【猫空】という場所に行くためのロープウェーで、何度も台湾に来ていますが、初めて訪れた場所です。 お茶の産地なので、名物のお茶炒飯と烏龍茶を素敵な景色の所で頂きまし… twitter.com/i/web/status/1…
5日前

@shinjiroterada

今日も暑いですね!! 皆さんは、 どんなお盆を過ごしていますか? 僕は弾丸でちょっと遠出しています。 さて、ここはどこでしょうー? #アナザースカイ
1週前

@shinjiroterada

今夜23時! 【舌で恋する7日間 】 宜しくお願いします♪ 第3皿もすごい展開になってますよ! #abematv
1週前

@shinjiroterada

石川の皆さん、いつもありがとうございます♪【リフレッシュ】出演してきました。エリさんの顔(笑)。 石川では料理教室をしたいなって、近頃考えてます。その際にはぜひ!いらしてくださいね。 前日にはスタッフさんに 一足早く、祝って頂… twitter.com/i/web/status/1…
1週前

@shinjiroterada

【募集】寺田真二郎クッキングライブ2018 ~真ちゃんのバースデー肉祭り~詳細が決定しました!発売は本日の18時からです! ⇒ ameblo.jp/shinjiro-terad…
1週前

@shinjiroterada

#アロモ #インスタグラム #フォロー #キャンペーン 僕のサイン入りのロゼシラーを 抽選でプレゼントしているそうです。 是非、この機会に試してみてくださいね!応募方法は、instagram.com/aromo_jp/ です… twitter.com/i/web/status/1…

Twitter (#寺田真二郎)

2日前

@kahospica

夏休みにどうぞ🐳 僕のランチを邪魔するな! 香穂 協力:寺田真二郎 comic.pixiv.net/works/2952 #pixivコミック 料理好きの男子高校生(坊っちゃん刈り)が主人公🍙 お弁当4コマ漫画です🍎全3巻🍏レシピがとても為になります🍳 是非試し読みを!
5日前

@ikemen0

寺田 真二郎(日本) ※1983年8月29日生まれ pic.twitter.com/84iKRlTN0k
5日前

@gataping5

寺田真二郎たんを美味しく頂きたいԅ( ¯ิ∀ ¯ิԅ)グヘヘヘ
1週前

@shinjiroterada

【募集】寺田真二郎クッキングライブ2018 ~真ちゃんのバースデー肉祭り~詳細が決定しました!発売は本日の18時からです! ⇒ ameblo.jp/shinjiro-terad…
2週前

@ikemen0

寺田 真二郎(日本) ※1983年8月29日生まれ pic.twitter.com/84iKRlTN0k

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寺田真二郎の出演番組

16時間後
メンズキッチン2#53
8/21 11:30~12:00 [女性チャンネル♪LaLa TV(Ch.314)]
16時間後
メンズキッチン2#53
8/21 11:30~12:00 [女性チャンネル♪LaLa TV(HD)(Ch.654)]
20時間後
メンズキッチン2#53
8/21 15:15~15:45 [女性チャンネル♪LaLa TV(Ch.314)]
20時間後
メンズキッチン2#53
8/21 15:15~15:45 [女性チャンネル♪LaLa TV(HD)(Ch.654)]
4日後
メンズキッチン2#47 総集編I
8/24 22:30~23:00 [女性チャンネル♪LaLa TV(Ch.314)]
4日後
メンズキッチン2#47 総集編I
8/24 22:30~23:00 [女性チャンネル♪LaLa TV(HD)(Ch.654)]
4日後
メンズキッチン2#53
8/25 6:30~7:00 [女性チャンネル♪LaLa TV(Ch.314)]

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寺田真二郎のQ&A

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カレーの国の王子様
5/16日 お昼12時から NHK教育で「カレーの王子様」という姫が出る料理番組見ました。 そこでインドカレーのレシピの分量を教えて頂きたいです。 ホームページを探し当てたんですが、分量...

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男性料理研究家について

料理研究家(りょうりけんきゅうか)とは、一般に料理について研究し、人々に伝達する専門家である。伝達は料理教室、料理本(レシピ集や料理文化紹介など)の執筆、あるいは料理番組などマスメディア出演を通じて料理を指導することで行われる。一般大衆を対象とする場合と調理師などプロを対象とする場合とがある。また、料理の歴史、文化的側面や科学的側面を考究する者(広義に解釈すれば食物史家や料理記者などもこの範疇。「料理評論家」として区別する事もある)のように、自ら職業として料理する機会のない者を指すこともある。

かつては日本料理、洋食、中華料理の各分野について専門化がなされていたが、最近ではスピード料理やダイエット料理など、より実践的な視点での専門化も進んでいる。食材や調理に関する専門知識、調理技術、デザイン感覚などに加えて、著述、対人折衝などの能力も要求される。古くはプロの料理人が経験を重ねることにより料理研究家となることが多かったが、最近では料理教室の経営、調理師養成施設の教員、料理研究家の助手、書籍の編集者など出身分野はさまざまである。

出典:Wikipedia

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