男性料理研究家のまとめ集

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服部幸應Hattori Yukio 10095

服部幸應 - 服部幸應

服部 幸應(はっとり ゆきお、1945年12月16日 - )は、日本の料理評論家、教育者、タレント。学位は博士(医学)(昭和大学・2005年)。本名は染谷 幸彦(そめや ゆきひこ)。学校法人服部学園理事長(第3代)、服部栄養専門学校校長(第3代)、公益社団法人全国調理師養成施設協会理事長、社団法人全国栄養士養成施設協会副会長、一般社団法人全国料理学校協会副会長、東日本料理学校協会会長、特定非営利活動法人NPO日本食育インストラクター協会理事長。プライドフィッシュプロジェクト企画委員会会長。

出典:Wikipedia

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新・服部幸應のまとめ集

Twitter (#服部幸應)

6時間前

@minekgmn

自己肯定感が天井知らずなので、家に美味しいチャーシューがあると言うだけで「家に美味しいチャーシューを用意できるとか服部幸應か?」ってなる
14時間前

@TVs_HIGH_bot

服部幸應の服着た学生じゃねえかよ」 「違う!服部幸應の服を逆さに着た学生だ!」
21時間前

@matsurika23

全国を勝ち抜いてきたコンテスト出場者の皆さんがどの組もレベル高すぎてびっくり。 私たちはひたすら審査員の方々が召し上がられるのを空腹に耐えながら見守り続けるという…w どのオリジナル郷土料理も美味しそうだった。 最後に服部幸應さん… twitter.com/i/web/status/1…
22時間前

@wayffhle67

服部幸應「牛乳が嫌いな人はおかしい」
1日前

@shiori_tanno

いよいよ始まります! 楽屋ではあの服部幸應先生とご一緒させていただきました。大変緊張しました。 #クラシル #ご当地タニタごはんコンテスト #二子玉川ライズ
1日前

@cherryhiyoshi

服部幸應、植えるですと⁉️
1日前

@moproguide

[Radio]NACK5(さいたま 79.5MHz)『服部幸應 WELL TASTE』12:00-12:55 保田圭 radiko.jp/share/?sid=NAC…

服部幸應の関連動画

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2018/10/10
服部幸應先生 × 蓮見知章【ベジセーフの必要性と子供の食育について】対談動画
2018/10/01
★推奨★服部幸應先生 × ベジセーフ
2018/07/06
20120627水 研究「傘」服部幸應 魔女
2017/12/21
【ご飯の魅力を語ろう】vol.2 服部幸應さん #5

服部幸應のQ&A

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水を1日に2リットル飲むと、どんな効果がありますか。
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男性料理研究家について

料理研究家(りょうりけんきゅうか)とは、一般に料理について研究し、人々に伝達する専門家である。伝達は料理教室、料理本(レシピ集や料理文化紹介など)の執筆、あるいは料理番組などマスメディア出演を通じて料理を指導することで行われる。一般大衆を対象とする場合と調理師などプロを対象とする場合とがある。また、料理の歴史、文化的側面や科学的側面を考究する者(広義に解釈すれば食物史家や料理記者などもこの範疇。「料理評論家」として区別する事もある)のように、自ら職業として料理する機会のない者を指すこともある。

かつては日本料理、洋食、中華料理の各分野について専門化がなされていたが、最近ではスピード料理やダイエット料理など、より実践的な視点での専門化も進んでいる。食材や調理に関する専門知識、調理技術、デザイン感覚などに加えて、著述、対人折衝などの能力も要求される。古くはプロの料理人が経験を重ねることにより料理研究家となることが多かったが、最近では料理教室の経営、調理師養成施設の教員、料理研究家の助手、書籍の編集者など出身分野はさまざまである。

出典:Wikipedia

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