男性料理研究家のまとめ集

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水野仁輔Mizuno Jinsuke 10098

水野仁輔 - 水野仁輔

水野 仁輔(みずの じんすけ、1974年 - )は、カレー研究家。カレーのレシピ集やカレー店ガイドなどを多数著す。出張料理ユニット「東京カリ〜番長」では調理主任をつとめる。小野員裕(元横濱カレーミュージアム名誉館長)とともに、影響力の強いカレー伝道師のひとりである。

出典:Wikipedia

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新・水野仁輔のまとめ集

Twitter (#水野仁輔)

22分前

@team_trippa

【ブログ更新】今回のネタは水野仁輔さんのイベント情報です! 日時:2018年9月8日(土)/9月9日(日)11時~13時 @長野県・御代田町、参加費:5000円、定員:各回20名、調理&撮影レッスン付き。 ▼『料理通信』スタッフブ… twitter.com/i/web/status/1…
3時間前

@satonokurashi

// Book! Book! Okitama 水野さんの紅大豆®のカレー // カレーの人 水野仁輔さんによる「家庭でも簡単に作れる カレーライブクッキング」では、紅大豆®を使ったカレーも披露されます!   日時 2018年9月… twitter.com/i/web/status/1…
8時間前

@soramatisou00

今日20日はフレの日ということでフレッシュネスを食べる。 この夏限定の「スパイスカリーチキンバーガー」は水野仁輔監修のリピートできるうまさ。(オリジナルトートももらえる) #華麗なるフレッシュネス
24時間前

@soukitaisyoku33

連休最後の晩餐。ココナッツミルクとマスタードで味付けしたエビカレー☺️水野仁輔さんのレシピ本を見ながら作りました。 ごちそうさまです。
1日前

@Freshness_1992

先日、水野仁輔さんにトートバッグにサインをしていただきましたー! ハッシュタグキャンペーンのプレゼンです🎁 #華麗なるフレッシュネス ご投稿お待ちしております💁‍♀️ 詳細は固定されたツイートをご覧ください✨… twitter.com/i/web/status/1…
1日前

@dancyu_mag

水野仁輔さんと東京カリ〜番長・伊藤盛さんのスペシャル対談もスパイシーに決行!なぜ人々はかようにスパイスカレーにハマるのか。 president.co.jp/dan/ #dancyu #スパイスカレー #カレー #curry
2日前

@jambo_ree_com

水野仁輔×Kit Oisix いちばんおいしいお家カレー「ファイナルカレー」(Long ver.) jambo-ree.com/index/search/n…

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4日前
『ニッポンカレー大全』
二冊目です。 水野仁輔著『ニッポンカレー大全』。水野氏は静岡県浜松市生まれ、1999年結成の男性7人組出張料理ユニット「東京カリ~番長」の調理主任。全国各地のイベントに出張し、カレーと音楽(DJプレイ..
6日前
晩ごはん
スパイスカリーチキンバーガーとマンゴーラッシー@フレッシュネスバーガー。 これにトートが付いているセットを頼みました。 カレーは水野仁輔氏監修だけあって、品名にもあるように、スパイスがしっかりしていま..
1週前
バターチキンリベンジ!
・・・ 大さじ1 コリアンダー 小さじ1 ターメリック 小さじ1/2 チリペッパー 小さじ1/2 ケチャップ 大さじ1 はちみつ 大さじ1 を投入。 ケチャップ、はちみつは 水野仁輔さんが今日の料理で..
2週前
東京オリンピックに向けて~横浜スタジアム
・・・飲みに良さそうですね 会社帰りのサラリーマンも多いですから オニオンリングとポテトを おつまみに ちょい飲みから~ いつもの 「クラシックチーズバーガー」 カレースター水野仁輔氏監修の 「スパイ..
2週前
リーダーのカレーを食べに目黒へ!!#tokyocurrybanc・・・
・・・リーダーのカレーを食べに目黒へ!! #tokyocurrybancho #tokyospicecurry #boulangerieshima #しまぱん #シマパン #水野仁輔 ばったり会う #..
2週前
フレッシュネスバーガー限定発売♪「スパイスカリーチキンバーガー」
・・・が真っ盛り!! フレッシュネスバーガーから期間限定で発売された 「スパイスカリーチキンバーガー」 カレーのスペシャリストで"カレースター"の水野仁輔さん監修のもと、ス..
2週前
スパイシーカリーチキンバーガー@フレッシュネスバーガー
フレッシュネスバーガーで期間限定でカレーを使ったバーガーが販売されています! カレーの専門家である水野仁輔氏監修とのこと! 誰か知らんが何やらすごそうな人だ。 チキンはカラッと揚がっています! なんと..

水野仁輔の関連動画

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水野仁輔×Kit Oisix いちばんおいしいお家カレー「ファイナルカレー」(Short ver.)
2018/08/09
水野仁輔×Kit Oisix いちばんおいしいお家カレー「ファイナルカレー」(Long ver.)
2018/04/04
水野仁輔とカレーの聖地・神田を探検
2018/04/04
水野仁輔とカレーの聖地・神田を探検| News Mama

水野仁輔のQ&A

10年前
炒カレーのレシピ
こんにちは 先日、スーパーニュースの特集で炒カレーという料理が紹介されていましたが、残念なことに作り方をメモするのを忘れてしまいました。 ご存知の方がいらっしゃいましたら、...

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男性料理研究家について

料理研究家(りょうりけんきゅうか)とは、一般に料理について研究し、人々に伝達する専門家である。伝達は料理教室、料理本(レシピ集や料理文化紹介など)の執筆、あるいは料理番組などマスメディア出演を通じて料理を指導することで行われる。一般大衆を対象とする場合と調理師などプロを対象とする場合とがある。また、料理の歴史、文化的側面や科学的側面を考究する者(広義に解釈すれば食物史家や料理記者などもこの範疇。「料理評論家」として区別する事もある)のように、自ら職業として料理する機会のない者を指すこともある。

かつては日本料理、洋食、中華料理の各分野について専門化がなされていたが、最近ではスピード料理やダイエット料理など、より実践的な視点での専門化も進んでいる。食材や調理に関する専門知識、調理技術、デザイン感覚などに加えて、著述、対人折衝などの能力も要求される。古くはプロの料理人が経験を重ねることにより料理研究家となることが多かったが、最近では料理教室の経営、調理師養成施設の教員、料理研究家の助手、書籍の編集者など出身分野はさまざまである。

出典:Wikipedia

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